中廣新聞網 – 2015年12月17日 下午3:07

冬至即將到來，依照習俗要來碗熱呼呼的湯圓，新北市市場處推薦民眾到公有市場去買湯圓，感受獨門手藝以及媽媽味；市場處表示，在民眾注重食安的同時，許多市場湯圓攤商都是堅持純手工製作，選料也很講究，讓民眾吃得安全又溫暖。（李書璇報導）

22號就是24節氣的「冬至」，傳統習俗會吃湯圓增壽，新北市市場處17號表示，新北公有市場共有74攤販售湯圓相關產品，每家各有獨門手藝，其中汐止金龍市場45號攤的鮮肉湯圓，每日堅持純手工製作，Q彈湯圓獲得許多民眾青睞；民眾林小姐說，這家湯圓她從小吃到大，就連現在嫁到外地，冬至前夕都還會回來這裡尋找懷念的好滋味。

這家鮮肉湯圓的老闆娘陳奕蓁，從小在廚房幫忙料理，因而傳承母親的好手藝，因緣際會下進到金龍市場創業，用媽媽的拿手菜重現好滋味，從選米到磨米漿都堅持手工製作，鹹湯圓內餡選用溫體豬拌勻自家獨門秘方，吃起來微甘清爽；湯頭更是用豬大骨、雞骨一起熬煮，搭配鹹湯圓相得益彰。

市場處長謝俊隆表示，冬至有小過年的意味，而市場內的新鮮食材、特色小吃，更是民眾採買回家溫暖團圓的好選擇，歡迎民眾多到市場選購。

引用文章:https://tw.news.yahoo.com/%E5%86%AC%E8%87%B3%E5%90%83%E6%B9%AF%E5%9C%93-%E5%82%B3%E7%B5%B1%E5%B8%82%E5%A0%B4%E5%A0%85%E6%8C%81%E6%89%8B%E5%B7%A5%E5%A5%BD%E6%BB%8B%E5%91%B3-070726123.html