民視 – 2015年11月23日 下午8:45

颱風季都已經過了，但部分菜價還是居高不下！往年11月產量最大的青花菜，因為天氣不夠冷、雨水不夠，來不及供應，加上日前颱風讓產地損失40%，現在青花菜市場售價每台斤要價85元，一顆動輒50、60元以上，是往年同期的2倍，小吃店老闆說，現在幾乎是賣一盤虧一盤！

青花菜丟進熱水，汆燙3分鐘，再泡一下冷水，才會變得又綠又脆！加上獨門秘方，仔細拌到入味，麵館最夯的涼拌青花菜，最近一天少說賣出50盤，銷量成長50%，但老闆一點也不開心，因為菜價飆漲，青花菜每賣一盤就虧一盤。

民眾：「(青花菜)市場更貴，館子能做好給你，方便起見當然先選館子啊。」

麵館老闆張先生：「(青花菜)貴了2、3個月了，(成本會不會變高)，當然啦，便宜時候客人還不愛吃，貴的時候客人反而更愛吃。」

市場菜販：「它漲得很像阿凡達世界，你看有沒有，好像很奇怪的森林。」

來到傳統市場，老闆娘看著剛送到的青花菜唉聲嘆氣，長相奇怪、顏色偏黃，有些地方還爛掉，客人根本不埋單，重點是青花菜的價格，每台斤已經來到85元，是2014年同期的2倍多。

市場菜販：「本來是冬天會出來的菜，天氣就不冷啊，它就出不來啊，然後天氣熱就會長得很奇怪，要等到它大量出來(才降價)，看老天爺什麼時候天氣降冷一點。」

原來青花菜1年只產1次，2015年碰上颱風攪局，產地農民損失30、40%，加上天氣冷得比較晚、雨又下得不夠多，才會來不及供應出現天價，產地價格飆到每公斤70元，上中下游都期盼老天爺行行好，別讓生意這麼難做！（民視新聞王嘉琳、張匡皓、鄭孝欽台北-雲林報導）

（圖／中廣新聞網）