基隆市環保局昨（十三）日傍晚在基隆廟口舉辦「環保夜市」宣導活動，呼籲民眾、商家及夜市自治管理單位力行環保愛地球，推動免洗餐具減量、落實垃圾分類及維護環境衛生，共同營造潔淨優質的環保夜市。活動也舉辦集點送大獎，到廟口消費自備重覆性餐具，或至有環保認證攤販消費者，即能獲得點數，集滿十點即可參加抽獎，期將廟口夜市打造成為名符其實、全方位的環保夜市。

基隆廟口夜市為臺灣著名觀光景點，每年除有自全國各地湧入的民眾外，更有許多外籍遊客前往品嚐臺灣特色小吃，但龐大觀光人潮所伴隨而來之垃圾產生量及相關污染，實對環境造成直接影響，以夜市為例，為考量快速提供民眾餐飲服務及節省餐具清洗人力，在夜市中多數攤商大都使用免洗餐具，餐飲油煙排放未加裝防制設備，油水則未經處理直接排入地下管道。

張通榮市長表示，觀光局舉辦台灣十大夜市選拔，基隆廟口夜市在此次選拔中榮獲「最美味」和「最友善」兩大獎項，但「最環保」獎項，評審則一致認為參選夜市均未達環保概念，因此該獎項決定「從缺」，希望藉此提醒夜市業者和各縣市政府更加留意環保議題。

張通榮市長也表示，基隆夜市也經過許多改變，以前的夜市滿地是竹筷、紙袋、塑膠杯等免洗餐具，在大家的努力下，開始有了垃圾桶，並有專人進行進行清掃，才有了現在乾淨的環境；隨著環保意識抬頭，除了看不到垃圾，還要將垃圾分為可回收再利用及一般垃圾。

環保局也指出，在夜市評比中有關環境衝擊的項目，如免洗筷及塑膠類免洗餐具的使用普遍存在，特別舉辦活動加強宣導，並呼籲民眾、商家及夜市自治管理單位力行環保愛護地球，推動免洗餐具減量、落實垃圾分類及維護環境衛生，共同營造潔淨優質的環保夜市。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/%E7%92%B0%E5%B1%80%E6%89%93%E9%80%A0%E5%A4%9C%E5%B8%82%E6%96%B0%E5%BD%A2%E8%B1%A1-161917541.html

〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕台南市推動首座環保示範夜市，選定小北觀光夜市，輔導小吃攤加裝油煙防制設備，少用免洗餐具及飲料杯，希望在美食之外，以環保衛生提升知名度，吸引更多遊客。

環保局推動南市首座環保示範夜市，日前調查台南市花園、武聖、小北及大東等四處夜市，餐飲業占總攤販數四成約五百零一家，其中只有一成攤商五十一家裝設油煙防制設備。

輔導裝油煙防制設備

環保局空噪科表示，為改善夜市油煙及垃圾污染問題，該局今年提供一百萬元的經費，輔導一處夜市成為示範夜市，希望達到七成以上的餐飲業者都裝設有油煙污染防制設備，減少油煙空污。

承辦人員說，四處夜市中，小北觀光夜市以店家為主，意願也高，因此選定小北夜市當示範，目前該夜市卅餘家店家中，原本已有三家裝設，目前簡易設備一套約三萬元，將優先輔導經常遭投訴的店家裝設，提升小北夜市的逛街品質，對從業人員的健康也是好處多多。

也將設立行動回收點

另外，除鼓勵業者自主管理，減少免洗餐具及飲料杯外，環保夜市也將設立行動回收點，收集民眾棄置的垃圾及可回收物，維護環境整潔，改善夜市給人油煙、髒亂及不環保等負面印象，營造有特色、有秩序的環保夜市，以吸引更多人潮。