響應環保愛地球運動，位在花蓮縣壽豐鄉一家五星級觀光飯店利用一年的時間收集客房的礦泉水瓶，要製作成環保聖誕樹，完工後今天舉行點燈儀式，將近4層樓高的聖誕樹矗立在大草坪上，成為遊客拍照的新景點。

這一棵環保聖誕樹不用任何的裝飾品，樹身由上萬支寶特瓶組成，將近四層樓的高度，藍白的顏色從遠處看來就很顯眼，晚上則是亮起藍色的LED燈，業者表示這是飯店首度嘗試用回收的寶特瓶做聖誕樹，而每位住過的房客都是這棵聖誕樹的貢獻者，再由員工們花上整整10天的時間打造，在佳節來臨的時刻深具意義。

業者林保羅說，環保聖誕樹只是個開端，明年還要舉辦全國第一屆的環保聖誕樹比賽，繼續為推動節能減碳、資源回收再利用共同努力。

除了響應環保的公益活動外，業者也在聖誕節前夕送給當地的社福團體黎明教養院師生們一份禮物，那就是送大廚到黎明庇護工廠教導院生們做點心，提升院童技能與點心品質，拓展銷路，這份愛心讓黎明師生相當感動。