(中央社記者余曉涵台北23日電)家中如果有過期的麵粉千萬不要急著丟，麵粉不僅可以除油污，還能用來洗水果除蟑螂，不僅不浪費食材，還能省掉許多清潔防蟲的時間。

許多開伙的民眾家中，都會購買麵粉製作一些簡單的小點心或拿來做菜，但麵粉往往很大一包，用不完就過期非常浪費。不過家事達人楊賢英表示，過期麵粉可是用來清潔的最好幫手。

廚房的瓦斯爐周圍，常常吸附油漬非常難清理，尤其如果沒有馬上清理，就要花費很大的力氣跟時間才有辦法清理乾淨。楊賢英說，這時候過期麵粉就可以拿來使用。

楊賢英表示，只要把過期的麵粉撒在瓦斯爐有油污的周邊，等待一段時間後，先用乾抹布擦，再用濕抹布擦乾淨，就可以輕鬆帶走油漬，不需要使用到清潔劑，不僅環保，也不用擔心傷害身體。

除此之外，還可以先將麵粉加點冷水，攪拌均勻到有點勾芡後，再把麵粉水煮沸，就是很好的洗碗水，也可以簡單清洗油膩膩的鍋碗瓢盆，減少清潔劑的使用。楊賢英說，平時煮麵、水餃等的水，也是同樣可以拿來洗碗。

煮飯剩下的回鍋油，直接當廚餘丟棄，常常會弄的到處很油膩，但也可以倒入已經放有麵粉的牛奶盒或飲料盒等不要的容器中，回鍋油就會被麵粉吸收，可以直接丟棄。

清洗水果部分，麵粉水也很好用，像是葡萄要清洗乾淨，需要大量清水跟搓洗，但其實將葡萄浸泡在麵粉水裡後，再用清水沖洗，不費吹灰之力就可以將葡萄清洗乾淨。

麵粉清潔力很強外，也可以拿來做蟑螂、螞蟻藥，楊賢英說，麵粉跟蘇打粉或硼酸等混合後，就可以分成一小塊放在角落，就可以減少蟑螂和螞蟻出現。

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